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202006-30
美食 | 在恩施，遇見美食便是一份心動
圖文/樂途網專欄作家 劉鯨魚 恩施美食，如同可以食用的幸福記憶，就這樣讓人食欲大動，一路穿過腸胃，走進心田。如果說，遇見一座城市，是一段故事；遇見一個人，是一段情愫；…
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202004-15
美食 | 來恩施，你吃過＂最土”的土家菜嗎?
在恩施，有著大量獨具特色的土家風味美食，比如說榨廣椒，便是絕無僅有的地方特色小吃，榨廣椒炒臘肉，炒大刀肉，炒洋芋片片。 榨廣椒極具土家特色， 有著十足的鄉土風味。在恩…
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201912-03
美食 | 來恩施吃什么|合渣，土家人回味悠長的那道菜
中國的豆制品真的是博大精深,豆皮、豆干、豆花、豆腐乳今天為你介紹一種恩施特色美食合渣，當地人也叫懶豆腐，它其實是一種豆渣制品。 合渣的吃法 合渣在恩施地區是黃豆磨渣后…
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201611-23
美食 | 女兒寨富硒宴
在恩施有很多小吃店，當然如果你對環境比較挑剔那就建議你去恩施大峽谷女兒寨，那里的裝修風格土氣十足，而且它推出的富硒宴、土司宴，也頗具特色。酒店訂餐電話：0718--8819155…
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201703-22
美食 | 土家幺妹兒給你熬一碗油茶湯
土家族人好客，每當客人來到寨子，主人就立馬從堂屋風風火火客客氣氣地趕緊迎出來，把客人連拉帶拽請進吊腳樓堂屋里坐下。又是裝煙，一面吩咐堂客（老婆）上油茶湯。 趁主人陪…
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201612-06
美食 | 包面
包面，很多人都說通稱餛飩。包面的叫法好像僅限于恩施。但是包面和餛飩是不一樣的。在恩施的街頭所賣的包面和餛飩更是有很大區別的。 包面的做法很簡單，家家均可自做。和包餃…
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201611-24
美食 | 土家燒餅
時下一種叫土掉渣的燒餅風靡京城，在街道旁邊的小店每天都能看到因買餅而排長隊等候的人群。生活節奏快的城市見到這種場景不禁讓人感慨其魅力之大。掉渣燒餅起源于湖北恩施的…
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201611-23
美食 | 糍粑
糍粑，用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。以前在恩施，糍粑不僅是一種吃食，還是嫁娶必須準備的物品，坐席吃飯時，喜娘新郎必然會給客人兩個小糍粑。以前，家家都會做糍粑，…
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201611-23
美食 | 高粱粑粑
在恩施的年輕人，可能有好多都不知道什么是高粱粑粑了，高粱粑粑是用紅高粱做成的，圓圓的，紅紅的，味道十分獨特。…
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201611-23
美食 | 湯粑湯圓
湯粑又叫湯圓，恩施的湯粑主要有兩種，一種叫小湯粑，一種叫大湯粑，小湯粑有鵪鶉蛋大小，往往和甜酒煮在一起吃；大湯粑比雞蛋大一點，里面有餡料。湯粑主要有糯米做成，口感…
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